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关于法蓝西

广州市白云区法蓝西职业培训学校是一家正规民办培训学校,依托法国悠久的西点文化历史,始终走在全球西点文化最前沿,并引领国内西点文化潮流。 随着经济的高速发展和人们生活水平的提高,全球西点行业空前繁荣,国际及国内对西点专业人才的需求供不应求。法蓝西坚持以“授人以鱼,不如授人以渔;授人以渔,不如授人以欲”为原则,以“打造中国最佳西点培训品牌”为使命,为社会培养和输送更多烘焙人才...

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西点培训

针对对西式点心咖啡有浓厚兴趣,巧克力配件的制作、酒店类慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡,蛋糕制作技术,甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术...

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  1. 面包
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面包培训

面包西点的理论知识入手,从生产原料的认识和了解开始,各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、烘焙知识的了解,生产间设施设备的配备,生产的卫生知识和产品详细的制作流程...

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蛋糕培训

面向对蛋糕奶油装饰技巧和奶油造型技术有浓厚兴趣但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。学习和掌握:鲜奶油打发、抹坯手 法、各种花嘴的认识和运用...

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授人以渔不如授人以渔,授人以渔不如授人以欲

法蓝西烘焙培训学校搞事情啦!西餐日料首期体验课等你来!

法蓝西烘焙培训学校搞事情啦!西餐...

11月19号星期六,法蓝西要搞事情啦!西餐日料首期体验课重磅来袭!想要参加的各位吃货们快点来报名吧!现在跟随小编看一下当天活动到底有什么好吃哒! 活动内容活...

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行业资讯/ Industry information

广州西点培训:烘培大师分享烘培蛋糕小技巧
想制作出一个完美的蛋糕不是单靠网络或者书本上的步骤和材料就可以成功的,在制作过程中因人而异会出...
面包培训学校:蔡依林做的翻糖蛋糕都到国外拿奖了!
今天法蓝西面包培训学校的小编要向大家介绍以为翻糖小能手——jolin蔡依林,貌似在大家的印...
面包培训学校:资深烘培师傅的经验分享
面包制作的成败,不仅仅是有一个好方子,关键在于烘培师的一手好功夫才能使面包品质得到保障,新手烘...
广州西点培训:学做低糖面包,健康营养又好吃
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面包培训学校:制作面包为什么要放盐?有何好处
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